桂花可以做什么甜点 桂花酒的制作方法

桂花酒怎么做
桂花酒的制作方法:
1、摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天 。
2、取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里 。
3、混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖 。
4、糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例 。
5、最后放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了 。
桂花酒怎样做
桂花酒的制作方法:
1、摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天 。
2、取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里 。
3、混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖 。
4、糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例 。
5、最后放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了 。

桂花可以做什么甜点  桂花酒的制作方法

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桂花酒的制作方法,桂花酒的制作方法步骤
桂花可以做什么甜点  桂花酒的制作方法

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桂花酒的制作方法(精选5种)
桂花酒的制作方法(一):
准备原料:干桂花、高度的的清香型白酒、枣干(100g)、桂圆、白参、白糖 。
干桂花泡桂花酒步骤:
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入干净的瓶罐内任其发酵二、三天之后,加入白酒 。
2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成 。(如果用干桂花,泡的时间要长一些,或者用高度的清香型白酒,才能更好的更快让桂花的香味溢出 。)
3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了 。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了 。喜欢甜一点的,可适量再加些糖 。
4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵 。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗 。
桂花酒的制作方法(二):
准备原料:干桂花250g,冰糖部分,纯高粱酒 。
一层桂花一层冰糖放入容器,留一点空间出来,别塞太满 。然后倒入白酒,没过桂花 。封保鲜膜,加盖密封3个月 。
要注意的是,桂花品种多,金桂的香气和色泽最佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒最香醇醉人 。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用 。盛开的金色桂花,搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人 。
没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也能够泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒 。自我做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮忙 。
桂花酒的制作方法(三):
准备原料:新鲜桂花30克,白酒1000克,糖30克
1、准备新鲜桂花,不要洗!把梗去除后称重30克 。
桂花可以做什么甜点  桂花酒的制作方法

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2、处理好的桂花放在罐子底部,加入冰糖 。
3、加入白酒就ok拉,放在阴凉密封保存 。桂花会逐渐沉底,1-3个月就能够喝啦!
桂花酒的制作方法(四):