1、准备好丸子,豆腐,(豆腐切成块)放在碗里,把葱姜蒜提前切好 。
2、倒入少半油,油开之后,把豆腐放进去 , 豆腐放之前可以先用盐入味 。
3、待豆腐炸好以后再将丸子放进锅里去,注意放丸子时小心一些,因为这时的油很热 , 容易伤到 。
4、捞的时候注意把油渗干净 , 最好那个盆放下面 。把豆腐和丸子先放在一个容器内 。
5、换油之后,等油烧开之后,把葱姜蒜放进去炒,开始调料 , 一般就按自己放的就可以 。
【豆腐溜丸子的做法 豆腐溜丸子的做法视频】6、味道调好以后,把之前的豆腐和丸子放进去,这道菜的最后一道工序就完成了 。拿个盘子,就可以上桌了 。
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