基本信息中文学名:柠檬拼音:níng méng 拉丁学名:Citrus limon (L.) Burm. f. 别称:柠果、洋柠檬、益母果、益母子门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:芸香目亚目:芸香亚目科:芸香科亚科:柑橘亚科族:属:柑橘属形态特征
小乔木 , 枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,翼叶宽或狭 , 或仅具痕迹,叶片厚纸质,卵形或椭圆形,长8-14厘米,宽4-6厘米 , 顶部通常短尖,边缘有明显钝裂齿 。单花腋生或少花簇生;花萼杯状,4-5浅齿裂;花瓣长1.5-2厘米,外面淡紫红色 , 内面白色;常有单性花,即雄蕊发育 , 雌蕊退化;雄蕊20-25枚或更多;子房近筒状或桶状,顶部略狭,柱头头状 。果椭圆形或卵形,两端狭,顶部通常较狭长并有乳头状突尖,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点,瓢囊8-11瓣 , 汁胞淡黄色 , 果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4-5月,果期9-11月 。生长习性
柠檬性喜温暖,耐阴,怕热 。因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培 。药用价值
柠檬味酸、微甘,性微寒 。能生津止渴,清热解暑,和胃降逆,化痰止咳 。营养价值
檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 , 对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 , 并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护 。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少 。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症,它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
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