|正月二十五填仓节,牢记“1不卖2不借3要填4要吃”,为家人填福寿填财运!( 二 )
2 , 吃盒子菜 。
填仓节这天 , 除了吃米饭 , 鱼汤 , 人们还要吃盒子菜 , 把春天的蔬菜做成馅料 , 包在面皮中煎熟 , 类似韭菜盒子那种 , 非常好吃 ,又有“填仓”的寓意 , 人们把它做成盒子的形状 , 还有“盖仓”的意思 , 有把财物粮仓盖严实的寓意 , 那么家里今年一定金玉满堂 , 五谷丰登 , 添福添寿 , 出门也能步步高升 , 财源滚滚 。
3 , 吃蒸糕 。
在我们当地 , 这天还要吃蒸糕 , 这样的蒸糕估计只有我们这里才有 , 圆圆的蒸糕 , 是用糯米和梗米按比例配置好后磨成粉 , 加入红糖水拌匀后 , 筛入蒸屉 , 上面放上蜜枣、桂花等食材增香调味 , 蒸锅烧开后 , 放上蒸屉 , 蒸1个小时关火出锅 , 软糯香甜 , 别提多好吃了 。 蒸糕有日子蒸蒸日上的寓意 , 还有糕谐音高 , 有步步高升的意思 。
4 , 吃馄饨 。
正月二十五填仓节这天 , 很多地方有吃饺子的食俗 , 我们这里会吃馄饨 , 饺子和馄饨有着相同的寓意 , 也是填仓节必吃的美食 , 因为饺子和馄饨都形似元宝 , 有“添财”的寓意 , 包饺子和馄饨的时候 , 一定要把口子收紧、捏住 , 这个也有填仓 , 盖仓的意思 , 这是人们希望生活富裕的美好愿望 。
关于“填仓节”的习俗 , 就分享到这里 , 朋友们 , 你们牢记这天有什么习俗呢?欢迎大家在评论区留言 , 和爱喜一起分享 , 厨艺有限 , 请多多指教 。
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