1、食材：猪蹄一只 。
2、配料：八角 ， 桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为五香 。
3、猪前蹄一只 ， 蹄膀去骨用棉线扎紧 ， 和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水，第一锅水倒掉 。

4、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油，放入五香，放入猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了 。
5、刚卤好的别着急吃，要放凉 ， 最好是放在冰箱里 ， 凉了才会皮嫩肉香 。
【猪蹄的制作方法与配料 猪蹄的制作方法与配料视频】6、成品切一盘 。

• 又脆又酥的花生米怎么做 又脆又酥的花生米怎么做的
• 宅心仁厚的意思 宅心仁厚的意思和造句
• 万寿无疆的意思 万寿无疆的意思万寿无疆
• 功亏一篑的意思 克己复礼的意思
• 五花大绑的意思 五花大绑的意思 嫁人
• 秋风扫落叶的意思和造句 秋风扫落叶的意思
• 威风扫地的意思 威严扫地的意思
• 香橼树的风水作用 香橼树的风水作用与功效
• 众口铄金的意思与启示 众口铄金的意思
• 群魔乱舞的意思是什么 群魔乱舞的意思