1、把黄豆洗干净，用清水泡5个小时以上（时间要根据温度来掌握 ， 总之要把黄豆泡软），然后放入锅中煮熟 。2、把煮熟的黄豆捞出来（不用晾干），趁热直接放到容器里（用那种瓦罐的容器最好），然后把容器密封 ， 最好用被子之类的捂上，至少要保持温度在10度以上，放7-10天，待到豆子变成那种用筷子一挑就扯粘条的时候 ， 就表明已经成功了 。【捂臭豆子的做法视频 捂臭豆子的做法】

3、准备好调料适量 。姜片、花椒粒、桂皮，大茴香，干辣椒等，将以上调料熬出适量调料水 ， 然后加入盐，再加入菜（一般是白菜，冬瓜，萝卜之类） ， 搅拌均匀后，再次密封，一般一周左右就可以吃了 。

• 手撕杏鲍菇的做法凉拌窍门 手撕杏鲍菇的做法
• 家常蛋饺的做法大全 家常蛋饺的做法
• 柠檬鸡爪是怎么做的 柠檬鸡爪是怎么做的视频
• 排骨腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭的做法
• 花生酥的家常做法 花生酥的家常做法大全
• 麦乐鸡块的做法不用烤箱 麦乐鸡块的做法
• 正德皇帝朱厚照建立豹房的原因 朱厚照的豹房在哪里
• 韭菜炒河虾的做法大全家常做法 家庭自制韭菜炒河虾
• 睡觉的黄金时间 睡觉的黄金时间是多少
• 真三国无双5怎么跳城墙 真三国无双5怎么跳