1、腊肉长蛆是无法处理的 ， 只能丢弃 。长蛆说明腊肉已经产生大量的细菌，吃携带病菌的腊肉对人体来说肯定是没有益处的，食用后会导致大肠杆菌等疾病 。【腊肉有蛆怎么办 腊肉里面有蛆怎么补救】

2、被蚊虫叮咬或者爬过，被沾了水而未及时处理，保存不当都会导致食物腐坏、变质、生蛆 。腊肉清洗干净后要包上一层保鲜膜 ， 然后放入冰箱的冷冻室，这样在一定程度上延长腊肉的保质期 。

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