1、主料:蘑菇300克 , 蒜苔20克 。辅料:肉丝5克 。调料:食盐2克,酱油5ml , 色拉油适量 。
2、蘑菇摘洗干净 , 蒜片,葱姜切丝备用;
3、肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清,拌匀;
4、热锅热油放入肉丝滑熟,放入葱姜蒜煸香加盐和酱油;
5、放入蘑菇翻炒,煸炒出水;
6、加入盐和酱油调味;
【蒜苔炒小蘑菇怎么做 蒜苔炒鲜蘑】7、最后放入蒜苔翻炒几下出锅即可 。
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