1、蒸黄米饭可以提前一天用水浸泡，这样第二天做出来的米饭才更松软可口 。蒸黄米饭的水要比平常煮饭的水多一点，把手掌按在米上没过手掌即可 。【蒸黄米方法小窍门 蒸黄米方法小窍门图片】
2、黄米饭也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富米饭的口感，米饭也可以和海苔一起制作成饭团食用 。或者将吃不完的米饭做成蛋炒饭 。
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