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灶王爷又称灶神、灶君、灶君司命、灶神星君 , 旧时 , 差不多家家灶间都设有灶王爷神位 , 人们称这位尊神为灶君司命 , 传说他是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君 , 负责管理各家的灶火 , 因而受到崇拜 。
灶神 , 全衔是九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊 , 俗称灶君 , 或称灶君公、司命真君、九天东厨司命主、香厨妙供天尊或灶王 , 北方称他为灶王爷 , 鸾门尊奉为三恩主之一 , 也就是厨房之神 。
一般经学家以灶神为老妇 , 或为美女 , 唐李贤注引《杂五行书》又称 , 灶神名禅 , 字子郭 , 衣黄衣 , 披发 , 从灶中出 。大约出于清代的《敬灶全书》则称 , 灶君姓张 , 名单 , 字子郭 , 当属男神 。中国民间供奉的东厨司命定福灶君 , 是一对老夫妇并坐 , 或是一男两女并坐 , 即灶君和灶君夫人的画像 。
【什么是灶王爷】早期的灶神产生于人们对火的自然崇拜 。在秦代以前 , 祭灶就已成为国家祀典的七祀之一了 。到了汉代 , 祭灶又被列为大夫五祀之一 , 并且灶神也被人格化 , 并被赋予新的功能 。《太平御览》卷一八六引《淮南万毕术》就说:灶神晦日归天 , 白人罪 。郑玄注《礼记·记法》也说:(灶神)居人间 , 司察小过 , 作谴告者也 。这说明 , 至少在汉代 , 灶神已成为督察人间过错 , 专向天帝打小报告 , 说人坏话的神了 。
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