简单实用的鸡胸肉做法 最简单鸡胸肉的做法

简单实用的鸡胸肉做法 最简单鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉洗净,然后冷水下锅,大火煮开,转中火继续煮约30分钟,直到筷子可以轻松插入鸡胸肉最厚的部分,证明鸡胸肉已经煮好 。
【简单实用的鸡胸肉做法 最简单鸡胸肉的做法】2、煮熟鸡胸肉的过程中 , 我们可以先把白芝麻大火翻炒,不停搅拌芝麻,待锅内轻微冒烟,立刻关火用余温继续翻炒,直至芝麻炒出香味,并且微微发黄,期间一定不停搅拌芝麻!避免糊锅!

3、调料环节:切蒜泥 , 辣椒面1.5小汤匙 , 花椒面1小汤匙,孜然粉1小汤匙,盐0.5小汤匙,熟白芝麻可多放些 。
4、花生油倒入锅中,大火烧开,油温升高,冒烟关火,将热油淋入调料碗中“哗啦”一下子 , 碗内沸腾!
5、继续加入:香油1小汤匙,酱油1小汤匙,陈醋1小汤匙 , 黑胡椒粉0.5小汤匙,接着把碗内调理搅拌均匀即可 。
6、鸡胸肉凉凉后,切片摆盘 , 最后把调好的酱料汁儿淋在鸡胸肉上大功告成 。