冰糖雪莲红枣汤
材料:红枣适量,雪莲果1个,冰糖2勺 。
工作方法
1.先将雪莲果去皮,注意去皮,去掉所有的皮层 。
2.有一层和罗布的皮肤一样厚,里面有黄色半透明的果肉 。将果肉切成方块 。
3.红枣洗净,和雪莲果肉一起放入容器中 。
4.加入冰糖和水 。如果容器没有盖子,就少放些水 。如果容器有盖子,放入适量的水 。
5.把器皿放在蒸笼里,在水里蒸 。水烧开后,小火炖一两个小时,直到红枣烂了 。
雪莲果肉骨汤
配料:雪莲果、肉骨、生姜、无花果、盐 。
工作方法
1.肉和骨头飞起来,加水,姜和无花果,煮半小时 。
2.加入雪莲果,炖一个小时 。用盐调味 。
雪莲果鸡汤
材料:雪莲果500克,老母鸡1只,生姜3片,盐适量 。
工作方法
1.老母鸡洗净,剁成大块,用开水焯一下,沥干水分 。
2.将雪莲果去皮,切成滚刀片和姜片 。
3.在砂锅中加入适量的水,加入鸡块和姜片,煮沸 。把火关小1小时 。
4.加入雪莲果,然后大火煮开,小火炖半小时,加盐调味 。
雪莲果不能和什么一起吃?雪莲果是一种新的药用水果,营养价值高,口感好,受到许多人的喜爱 。不过,雪莲果也有一些好吃的 。那么,雪莲果不能和什么一起吃呢?雪莲果有哪些功效?来和我一起看看吧 。
雪莲果不能和什么一起吃?
雪莲果不能和高蛋白食物一起吃 。
雪莲果有降血压、降血脂、利尿的作用 。如果和牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起食用,会影响体内蛋白质的消化吸收 。长期食用会引起腹泻,有的人甚至出现低蛋白血症,所以雪莲果不能和高蛋白食物一起食用 。
雪莲果不能凉着吃 。
但是雪莲果作为凉性水果,是不能和绿豆等寒性食物一起吃的,因为太冷的食物也会引起肠胃的 ***,从而导致腹泻,而太冷的饮食也会伤胃 。
雪莲果的食用禁忌
胃不好使了 。
感冒和肠胃不好的人要谨慎食用 。吃多了会出现胃寒、喝汤等症状 。
胃寒的人吃了冷食后可能会有胀气的感觉,但可以用开水冲着吃 。一般人吃了三天就拉肚子,四天后就正常了 。大便像小孩的,很正常 。
过敏人群不宜使用 。
在少数过敏人群中,食用过多的雪莲果会导致腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降,严重者出现脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。这是临床证明,但是这种感觉的发生率大概是百万分之一 。
吃多了会胀气 。
雪莲果吃多了会胀气放屁,会让你郁闷难受 。然而,这是一个好迹象,表明雪莲果正在发挥其调节胃肠功能的作用 。
雪莲果的营养价值
100克雪莲果含有6-12克低聚果糖,但糖分只有1.54克 。雪莲果是天然果蔬中低聚果糖含量更高的 。日本研究发现,每天服用3-6g低聚果糖,可在3周内使人体粪便中有毒致癌物质的含量降低40%以上 。
雪莲果的功效
净化
促进肠道蠕动,清除肠道垃圾,改善便秘,预防腹泻,改善胃肠功能 。食用后,低聚果糖选择性地作用于肠道内的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,使其大量增殖 。双歧杆菌增殖过程中产生的醋酸和乳酸能增强肠道运动和蠕动的协调性,促进肠壁收缩,调节肠道微生态,纠正肠道功能障碍,改善便秘,维护肠道 。从根本上解决了结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱问题 。
增强免疫力
文章插图
促进人体内B族维生素的合成,提高机体代谢水平,增强免疫力和抗病能力,促进钙、镁、铁等矿物质的吸收 。
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