1、材料：排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油 。
2、冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒 。

3、起锅热油，排骨入锅煎 。
【排骨煮冬瓜怎么做好吃又简单 排骨煮冬瓜怎么做好吃】4、煎至两面呈金黄色 。
5、放入蒜瓣炒香 。
6、倒入冬瓜翻炒 。
7、放入与菜量平面的水 ， 加适量的盐，盖盖焖15分钟 。
8、加适量的蚝油、酱油入味，翻炒均匀后出锅 。

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