1、食材：海蛎子1000g，醋适量，姜适量，蒜适量 。
【海蛎子的吃法 海蛎子和生蚝一样吗】2、首先将买回来的海蛎子 ， 用刷子将外壳洗刷干净，并用清水冲洗干净泥沙 。
3、接下来，将洗干净的海蛎子放入蒸锅中盖上锅盖，进行蒸20分钟左右，具体蒸煮时间以海蛎子全都开口为准，但切记蒸时间长，蒸的太老 。
4、在蒸煮海蛎子的过程中，用醋、蒜、姜等调制一份自己喜欢的蘸料 。
5、等海蛎子蒸好后 ， 取出装盘，蘸调制好的调料即可享受美味的海蛎子了 。
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