1、食材:鸡脆骨适量 , 洋葱适量,青椒适量,油适量,盐适量,老抽适量,醋适量,白糖适量 , 花椒适量,姜蒜适量 。
2、鸡胸骨清洗干净 , 切成小块 。
3、洋葱和青椒清洗干净,切成菱形备用 。
【脆骨鸡图片 怎么做脆骨鸡】4、锅中放油,先加入花椒粒炒出香味,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段炒出香味 。
5、加入鸡脆骨块,炒至肉色发白 。
6、加入适量的老抽,翻炒均匀 。
7、加入洋葱和青椒片 , 调入适量的白糖、盐和醋,大火翻炒均匀即可出锅 。
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