1、材料:香芹750克,豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量 。
2、先把香芹去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段 。
【素炒香芹怎么做好吃 素炒香芹怎么做好吃】3、勺内放油 , 烧热,放入花椒,炸出香味 , 取出花椒扔掉 , 放入葱花炝锅,随即放入香芹,翻炒均匀,加入酱油及味精,再炒拌均匀,略煮一下,即可出勺 。
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