1、食材:鸡翅1盘,配菜适量,酱油适量,姜3片,葱1棵 , 糖少量,盐适量 。
【鸡翅简单又好吃的做法窍门 鸡翅简单又好吃的做法】2、首先把鸡翅放到清水内浸泡 , 中间换水两三次 。然后在鸡翅上正反面用刀画出斜刀 。
3、把姜切成小片或者丝 , 把葱切小段 。准备一些自己喜欢的配菜,这里选择木耳,提前泡发,摘干净 。
4、锅内加入适量的油,加热,然后在油内加入适量的白糖,用锅铲轻轻搅动融化开 。
5、把鸡翅放入油内,正反面煎炸 , 直至鸡翅的正反面金黄 。在煎制过程中注意翻面,避免焦糊 。
6、随后加入我准备好的葱姜,翻炒入味 。加入适量的酱油提色 。
7、在鸡翅内加入适量的清水和盐,大火烧开,然后改小火慢炖,直至鸡汤熬干,加入配菜翻炒 。家常鸡翅的制作就完成了 。
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