1、食材：鱿鱼200克、彩椒100克、干百合50克、葱蒜姜适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 。
2、3条新鲜的鱿鱼，3个红黄绿彩椒，一些姜葱蒜 。

3、把彩椒清洗干净后，切成斜刀块 。
【百合怎么做好吃有营养 百合怎么做好吃有营养价值】4、把百合用温水泡发开 ， 清洗干净 ， 葱切成小段，姜蒜切片 。
5、鱿鱼清洗干净后去掉皮，切成小花刀片 。
6、锅中倒入适量的清水，烧开后，把鱿鱼片倒入锅中焯水2分钟，捞出来沥干水分 。
7、锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱姜蒜倒入锅中爆香 。

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