蓝莓:
一种是低灌木 , 矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓 , 能成长至240cm高,果实较大 , 果肉饱满 , 改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收 。
【蓝莓和葡萄一样么】葡萄:
属落叶藤本植物,掌叶状 , 3~5缺裂,复总状花序 , 通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异 。人类在很早以前就开始栽培这种果树 , 几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高 , 可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子 。
区别:
蓝莓和葡萄都为浆果果树,但食用蓝莓不必像葡萄一样吐葡萄皮和葡萄籽,蓝莓的可食率是100%的,只是果实较葡萄小一些 。从植物学分类上看,蓝莓和葡萄也分属不同的科属,蓝莓是杜鹃花科越橘属植物 。
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