结婚煮甜汤 南方结婚当天糖水怎么煲

结婚煮甜汤 南方结婚当天糖水怎么煲

1、食材:红枣100克;桂圆100克;莲子100克;冰糖150克 。
2、莲子捡整粒的,去除莲心,(如果是平时自己食用的话可以不去,莲心有一点苦,但能败火)洗净食材 。
3、先将莲子放入锅中,使用大火把水烧开 。
4、再将火关?。?再烧十五分钟 。
5、将红枣倒入锅中 。

6、同时加入冰糖,同样,先大火烧开,再转成小火 , 烧半个小时 。
7、最后,把桂圆放入锅中,大火烧开,再转小火烧五分钟,即可关火 , 再焖一会儿 。
8、食材谐音的习俗解释:
莲子:取义于两个人心连心寓意 。新婚伊始,新郎、新娘心心相印 。
桂圆:取义于团团圆圆的寓意,桂圆的谐音中还有荣华富贵的意思 。
红枣:取义于小两口生活红红火火 , 甜甜蜜蜜,有早生贵子的含义 。
【结婚煮甜汤 南方结婚当天糖水怎么煲】除此之外,红枣的核子不要随意吐掉 , 要先在新郎的口袋中放一张餐巾纸,再将红枣核吐在餐巾纸中,包裹好放在口袋中,寓意接子 。