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牛的排骨如何做 牛的排骨如何做好吃 (1)、准备香料备用 。
【牛的排骨如何做 牛的排骨如何做好吃】(2)、锅中放油 ， 下姜片煸炒 ， 再倒入牛排骨 ， 加适量盐和生抽一起翻炒 。
(3)、把牛排骨炒干水份 ， 准备加料酒 。
(4)、加适量料酒提香 ， 加的是绍兴会稽山料酒 。
(5)、加料酒翻炒几下 ， 加热水没过排骨 。焖三分钟 ， 准备倒入高压锅中 。
(6)、把锅中的牛排骨和水倒入高压锅中 ， 放入各种香料 。
(7)、倒入高压锅中 ， 水要比没过牛排骨还要多些 ， 牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分 ， 所以要多加点开水 。
(8)、高压锅中火煮15分钟 。
(9)、牛排骨出锅后撒上香菜和小葱 ， 香味四溢 。

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