1、食材：蛋白肉一节、白菜帮3片、青椒一个、葱两颗、蒜苗一颗、姜两片、耗油适量、生抽半勺、花椒10粒 。
2、首先用温水把蛋白肉泡发，各类材料备齐 。切好 。

【素食蛋白肉怎么做好吃窍门 素食蛋白肉怎么做好吃】3、蛋白肉切丝，锅中放油烧热，加入花椒炸香，花椒捞出，放入葱 ， 姜，蒜苗 。
4、炒香后加入白菜，然后翻炒，白菜炒软后加进去蛋白肉，炒几下，再加入盐，耗油 。
5、翻炒均匀后，即可出锅 。

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