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寄海鲜可以联系海鲜专运物流公司，也可以找顺丰快递，顺丰快递有专门运输海鲜的项目，顺丰快递不仅速度快，而且对于海鲜的保鲜有专门的保鲜方式，送达后的海鲜新鲜度也是比较高的。还可以用京东物流，京东物流的速度也是比较快的，而且还提供控温冷冻服务。

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寄海鲜最好联系海鲜海鲜专运物流公司，他们有冷柜的。海鲜送达后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后用淡水进行冲洗。清洗后的海鲜可以存养在经过化学方式处理的自来水中。
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海鲜存养最重要的因素就是水温，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃ 。过高的水温会使水中的氧气含量减少，这样会容易让海鲜缺氧死亡，而且还会促进水中细菌的生长繁殖。
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸的海鲜，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧，这时可以选择配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量等方式给水中提供充足的氧气。

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