文章插图
炒鸡蛋先炒啥 赶紧来看看吧 (1)、先炒鸡蛋 。
(2)、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用 。
(3)、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用 。
(4)、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后，用锅铲炒散，铲出待用 。
【炒鸡蛋先炒啥 赶紧来看看吧】(5)、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量，盐调咸淡，炒匀后出锅即成 。

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