文章插图
饭店土豆丝为啥很脆 原来是这个原因 (1)、泡过是土豆丝很脆 。
(2)、在泡土豆丝时可以加入一定量的食用醋，因为用醋泡土豆丝时土豆的营养流失是最少的，但是口感还能很好，特别是在做醋溜土豆丝等带酸味的菜肴时，在洗土豆丝时就加醋，你会发现这样做出来的土豆丝真的会变得很美味 。
【饭店土豆丝为啥很脆 原来是这个原因】(3)、另外做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过重，自己吃的菜我会以味道为先来选择食材 。

• 酱菜丝的制作方法 酱菜丝做法
• 土豆培根鸡蛋饼制作方法 土豆培根鸡蛋饼做法
• 土豆发芽了把芽削掉可以吃吗 土豆发芽了把芽削掉能吃吗
• 怎样做土豆焖米饭窍门 土豆焖米饭制作方法
• 芒果丝多是如何回事 芒果丝多的原因
• 拔丝馍的家常做法 拔丝馍的做法
• 素炒饼丝的家常做法 素炒饼丝做法步骤
• 如何炒酱肉丝 炒酱肉丝如何做
• 金香肉丝如何做 金香肉丝做法介绍
• 土豆和西红柿能一起吃吗 土豆和西红柿可以在一起吃吗