小孩发烧吃什么食物好发烧吃什么食物最好 _蔬菜

1.饮食与感冒的关系
感冒大多是自限性疾病，即经过一定时间后，感冒会自愈。具体过程是体内免疫细胞分泌抗体和吞噬细胞，阻止病毒或细菌进入体内。
这些抗体都是蛋白质，它们的合成需要物质基础和能量供应，所以感冒期间需要保证充足的营养。
2.感冒期间的饮食如何安排？
感冒发烧时，食欲差，消化吸收能力弱。这时候可以采取少吃多餐的安排，在一日三餐的基础上增加2-3餐，可以有效减轻胃肠道的负担，更好的吸收每餐所含的营养。饭菜的内容以清淡的流质食物、半流质食物或软食为主。如藕粉、稀饭、烂面汤、龙须面等。
3、注意饮食清淡不代表吃素。
清淡的食物是指避免重油和盐的烹饪方法，而不是完全素食。主食、蔬菜、水果等植物性食物中所含的蛋白质，在氨基酸组成上与人体差异很大，吸收利用效率相对较低，所以我们通常称之为非优质蛋白质。
为了保证体内蛋白质合成的原料充足，需要有一定量的优质蛋白质摄入。这些蛋白质主要存在于肉、蛋、奶和大豆中。因此，即使是清淡的饮食也需要肉、蛋、奶。可以选择鸡、鱼、虾、海参等脂肪少或无皮的瘦肉。烹饪方法可以是龙须面里的米粥(如鸡、鱼、海参)，也可以是清蒸的(鱼)或水煮的丸子(鸡、鱼、虾) 。每天摄入100到200克就足够了。

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鸡蛋和奶制品也是优质蛋白质的重要来源。如果没有过敏，建议每天至少吃一个鸡蛋，喝250 ml-500 ml牛奶。鸡蛋可以做成蛋羹或者荷包蛋，不会太油，容易消化。乳制品可以选择牛奶或者酸奶。如果你有乳糖不耐症，酸奶是合适的。
4、新鲜水果和蔬菜的作用
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和微量元素。这些营养素虽然不能提供能量和蛋白质，但具有特殊的、不可替代的功能。
比如维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素都有抗氧化作用，而锌、铁有增强抵抗力的作用。这些维生素和微量元素在蛋白质的合成中常起辅酶或催化剂的作用。
但是，在吃的时候，尽量选择新鲜的蔬菜和水果。虽然使用冰箱或者利用冬季室外温度低的条件来储存蔬菜水果，会有助于延长保质期，但并不能完全抑制细菌的生长，仍然存在腐败的可能。
而且很多蔬菜水果存放时间长了，其中所含的B族和C族维生素会被消耗得非常多，营养价值已经明显降低。
另外，因为已经有感染引起的感冒，抵抗力降低。这个时候，食物尽量煮熟了再吃比较安全。
对于水果来说，因为高温可能会破坏维生素的结构，所以通常不会加热，所以需要选择新鲜的食材，不要吃容易变质的东西。买回来存放时间长的话，还不如煮着吃，可能效率更高。在家吃饭，尽量选择分餐，使用分开的餐具，避免家庭间交叉感染。

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"发烧咳嗽吃什么食物？
咳嗽发烧时，饮食宜清淡。可以吃优质蛋白质，如鱼、奶、蛋、瘦肉、豆腐等。你可以多喝水。可以吃瘦肉粥、米粥、面条等流质，消化食物，补充足够的碳水化合物和热量。多吃润喉的水果，如苹果、梨等，多吃新鲜的绿色蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃等，补充维生素，提高免疫力，忌甜食、辛辣食物。
发烧的时候可以多吃蛋白质食物吗？
发烧的时候，建议少吃高蛋白食物，这种食物很难消化。发烧的时候身体机能在下降，不利于消化吸收。也建议少吃高脂肪食物。发烧时可以多吃些粗纤维蔬菜或含维生素的水果，有利于消化吸收，补充能量和维生素，有利于功能恢复。

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