文章插图
面条做法既简单又好吃 担担面做法 (1)、准备银丝面 , 肉末 , 豌豆尖 , 辣椒油 , 花椒面 , 盐 , 味精 , 酱油 , 蒜泥 , 葱花 , 麻油 , 芽菜末 。
(2)、豌豆尖洗净泥沙 , 放入沸水中烫一下后盛在碗中 。
【面条做法既简单又好吃 担担面做法】(3)、锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟 。
(4)、家辣油 , 味精 , 花椒面 , 盐 , 酱油 , 蒜泥 , 芽菜末 , 麻油调成麻辣味汁 。
(5)、锅内鸡汤烧沸 , 下面条煮至断生后捞起 , 装入豌豆尖垫底的碗内 , 淋上麻辣味汁 , 撒上葱花即成 。
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