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补肾鸽子汤的做法 如何做补肾鸽子汤 【补肾鸽子汤的做法 如何做补肾鸽子汤】(1)、材料:乳鸽1只;天麻5克;火腿10克;香葱3棵;生姜1小块 。
(2)、调料:高汤3大匙;料酒1小匙;精盐1小匙;味精小匙 。
(3)、将鸽子宰杀洗净 , 放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片 。
(4)、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内 , 放入蒸锅蒸2小时 , 取出 , 拣去葱、姜 , 加入盐、味精调味即成 。
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