凉拌三鲜最正宗的做法 凉拌三鲜如何做法


凉拌三鲜最正宗的做法 凉拌三鲜如何做法

文章插图
凉拌三鲜最正宗的做法 凉拌三鲜如何做法 (1)、食材:土豆、茄子、青椒、大蒜、生姜、油、盐、鸡精各适量 。
(2)、准备一个土豆,切块儿 。
(3)、茄子切块儿 。
(4)、青椒切块儿 。
(5)、将大蒜和生姜拍碎 。
【凉拌三鲜最正宗的做法 凉拌三鲜如何做法】(6)、油锅预热 。
(7)、先炸土豆,约5分钟 。
(8)、炸茄子,两分钟 。
(9)、8炸青椒1分钟 。
(10)、锅里留一点油 。
(11)、放入姜蒜炒出香味 。
(12)、再放入土豆茄子青椒,加生抽盐 。
(13)、用淀粉勾芡 。
(14)、出锅前放入鸡精,再装盘 。