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瓠瓜不可以和啥同食 瓠瓜食用禁忌 (1)、瓠子不建议和茄子一起吃 。茄子的营养非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及磷、钙，铁等多类营养成份，尤其是维生素P的含量非常高，经常食用些茄子，有利于防治高血压，冠心病，动脉硬化与出血性紫癜 。瓠子果实中葫芦苦素D含量高，清热止渴，利水通淋，清热解毒，治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒 。两者在一块吃可引起腹泻 。
【瓠瓜不可以和啥同食 瓠瓜食用禁忌】(2)、另外，还要注意苦瓠子不能吃的 。一般的瓠子并不发苦，瓠子发苦的原因，是因为其中含有一种名为碱糖甙毒素的植物毒素，毒性很大 。中毒轻者会有头昏、恶心、乏力等症状，重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命 。

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