1、食材:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量
2、鲳鱼去除内脏后洗净 , 在侧面划几刀 , 用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟 。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈 。
3、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;
【昌鱼的吃法 鲳鱼怎么做好吃】
4、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花 。
5、将鱼洗净、切十字花抹盐 , 料酒;
6、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;
7、锅内加熟猪油 、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒;
8、再放入肉清汤烧开,将鱼放入 , 然后用小火焖烧几分钟;
9、见鱼肉熟汁呈胶状后 , 加味精并晃动,使卤汁裹包鱼 , 即成 。
- 安康鱼的吃法 安康鱼怎么吃
- 大闸蟹的蟹黄和蟹膏是什么 大闸蟹的蟹黄和蟹膏的区别
- 炒熟的蔬菜可以冷冻保存吗 蔬菜可以冷冻保存吗
- 红花的吃法 红花怎么吃效果最好
- 炒莴笋炒几分钟能熟 莴笋炒多久能熟
- 吃冬笋的禁忌 冬笋饮食禁忌
- 哪些人不能吃香梨 哪些人不能吃香梨呢
- 洋菇是什么 洋菇茑的营养价值
- 山菇娘功效与作用及营养 野菇娘的功效与作用
- 鹅心怎么做好吃法大全 鹅心怎么做好吃