在蒸螃蟹的时候最好是将其捆着蒸，将螃蟹捆起来可以避免螃蟹在蒸熟过程中挣扎将腿蹬掉 。还可以将螃蟹杀死或弄晕然后放入锅中蒸煮：在蒸之前在螃蟹脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，这样再蒸，可避免螃蟹挣扎将腿弄掉，螃蟹腿不掉、黄也不会流出 。
大闸蟹怎么蒸不掉脚的窍门
【大闸蟹怎么蒸不掉脚的窍门 怎么蒸大闸蟹不会掉脚】1、把螃蟹要捆绑着蒸 ， 而且要肚脐朝上的放置，这样大闸蟹的腿不会掉、黄也不会流出 。
2、可以在蒸煮前抓住螃蟹，用手拿一根长一点的其他金属细针或者织毛衣的针，在蟹吐泡沫的正中处斜戳进去1厘米左右，然后放在锅中蒸，蟹脚就不会脱落了 。
3、与此同时还可以煮前在大闸蟹的脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出 。
- 芋头蒸好吃还是水煮好吃 芋头蒸的好吃还是水煮的好吃
- 梭子蟹鲜活的怎么保存多久 刚死的梭子蟹怎么保存才新鲜
- 阳澄湖大闸蟹和梁子湖大闸蟹有什么区别
- 洪泽螃蟹节什么时间 洪泽湖大闸蟹节晚会什么时间
- 汽的组词 涂的组词
- 比较深的汽车划痕怎么处理 车上比较深的划痕怎么处理
- 蒸好的紫薯泥可以做什么 蒸好的紫薯怎么做紫薯泥
- 元神海上拾玉任务怎么触发条件 原神海上拾玉任务怎么触发不了
- 如何设置微信屏幕截图快捷键? 微信怎么截图和设置截图快捷键
- 原神追溯求真之一答案选什么 原神追述之石怎么获得