1、2Na+2CH3CH2OH = 2CH3CH2ONa +H2↑ 。
2、乙醇钠由金属钠与无水乙醇作用蒸干乙醇制得，乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开羟基上的氢氧键 ， 生成氢气 。乙醇钠为白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存中易变黑 。溶于无水乙醇而不分解 。
【乙醇与钠反应 乙醇与钠反应实验现象】
3、乙醇钠易燃，有腐蚀性 。用铁桶密封包装，贮运中要防火、防水、防潮 。

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