1、忌生食:牛蒡根性寒,若作食用,须先经蒸或煮过,以减弱其寒凉降泄之性 。
2、脾胃虚弱者不宜食用:牛蒡根性寒 , 脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物,否则会加重原本身体的寒凉,导致脾胃虚寒的症状更加严重 。【牛蒡根的禁忌 牛蒡根的禁忌长期服用的害处】
3、忌多食:牛蒡根性质偏寒凉,又有利尿、通便的功效,一次性不要吃太多 , 以免刺激肠胃,出现腹泻、腹痛、尿多等不适 。
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