文章插图
糖浆肉的制作方法 怎样做糖浆肉 (1)、五花肉400克，彩椒400克，鸡蛋1枚，番茄酱，糖，生抽，盐 。淀粉适量 。
(2)、将彩椒切菱形方块 。五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀 。
(3)、码好的猪肉再裹上干淀粉 。
【糖浆肉的制作方法 怎样做糖浆肉】(4)、锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟 。
(5)、炸好的猪肉盛起待用 。
(6)、起油锅，下彩椒入锅煸炒 。
(7)、待彩椒快断青时，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁 。
(8)、加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁 。美味的咕噜肉出锅了 。
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