茭白里面有黑点能吃吗 茭白当中有黑点是能食用的对吗


茭白里面有黑点能吃吗 茭白当中有黑点是能食用的对吗

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茭白里面有黑点能吃吗 茭白当中有黑点是能食用的对吗 (1)、茭白当中有黑点是可以食用的,这不是发霉导致的,也不是由于太晚采收长出的 。这是一种自然现象,可以吃 。
(2)、当我们把买来的茭白切开以后,有些时候会发现一些黑点藏在里面,其实这些黑点是寄生在茭白体内的菰黑粉菌孢子,它不仅可以食用,还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸 。
(3)、因此,如果你把带有黑点的茭白当成坏掉的茭白扔掉,那真是实在太可惜了啊 。
(4)、菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候,这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内,并不断的分泌出吲哚乙酸 。
【茭白里面有黑点能吃吗 茭白当中有黑点是能食用的对吗】(5)、就是在这种吲哚乙酸的不断刺激下,茭白的茎才会不断的生长膨大,最终长成肥大白嫩的茭白 。也就是说如果没有这种菰黑粉菌的存在,我们也不可以吃到茭白这种美味的食物了 。