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清炒紫背菜的做法 清炒紫背菜怎么做好吃 (1)、材料：紫背菜 ， 油 ， 盐 ， 蒜蓉 。
【清炒紫背菜的做法 清炒紫背菜怎么做好吃】(2)、首先把紫背菜先用清水浸泡一会 。
(3)、把菜择洗干净 ， 沥水备用 。
(4)、锅烧开水 ， 放菜下去烫一下 。
(5)、烫过菜捞起来沥水 。
(6)、蒜瓣拍扁下锅爆香 。
(7)、蒜瓣爆香放入紫背菜 ， 大火翻炒至熟调味盛出碟子 。
(8)、口感滑滑的 ， 风味独特 ， 有菊科类植物的特殊清香 。

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