酸甜猪蹄的家常做法 猪蹄满满的胶原蛋白


酸甜猪蹄的家常做法 猪蹄满满的胶原蛋白

文章插图
酸甜猪蹄的家常做法 猪蹄满满的胶原蛋白 【酸甜猪蹄的家常做法 猪蹄满满的胶原蛋白】(1)、猪蹄500g,葱头5g,姜5g,蒜5g,盐5g,料酒20g,酱油20g,辣椒干5g,八角2个,植物油50g,地瓜粉50g,冰糖20g 。
(2)、猪蹄洗净,加姜蒜,盐,料酒,八角,辣椒干,再加没过猪蹄的水,高压力锅煮30分钟 。
(3)、锅烧热,加葱姜蒜爆出香味,加入猪蹄炒3分,加料酒,酱油翻炒片刻,加入猪蹄汤,加入冰糖,焖10分钟,地瓜粉加水调匀,加入猪蹄中即可 。