1、如果是活的新鲜的鲅鱼，可以在鲅鱼的嘴里滴几滴白酒，放在清水里养 ， 桶要大，这样鲅鱼才不会跑 ， 再盖一个有很多孔的盖子 ， 能保证鲅鱼的呼吸 ， 也能防止鲅鱼逃跑，这样可以存活三四天 。
【鲅鱼怎么放不坏 鲅鱼怎么办能新鲜】2、如果是已经杀了的鲅鱼 ， 那就清洗干净 ， 切段或者切片、切块，撒上食盐，用保鲜膜包好放在冰箱就好 。
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