【绿绿菜的腌制方法】1、胡萝卜洗净切丝;
2、大葱洗净,中间劈开 , 切断;
3、大蒜切成片;
4、葱蒜胡萝卜混合在一起,加适量食盐,滴入少许料酒,用手简单搓揉几下,目的是食材混合均匀,放入容器中 , 加塑料薄膜密封,一周后可以食用;
5、食用时,取出一点,再密封起来,不能沾油,取出的绿绿菜可以淋入麻油 。
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