1、土豆2个 ， 鸡蛋1个，面粉150克，洋葱半个，青椒1/3，胡萝卜半个 ， 猪肉50克，盐2克，胡椒粉1克，花椒粉1克 。
2、土豆去皮蒸熟压成泥 。
3、胡萝卜，青椒，洋葱，肉切碎 。
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4、把胡萝卜，青椒 ， 洋葱，肉末加入土豆泥中，打入一个鸡蛋，加盐，胡椒粉，花椒粉搅拌均匀 。
5、加入面粉，搅拌成比较干的面糊 。
6、锅里倒油烧热，取一土豆大小的面糊压扁，放入锅中小火煎至金黄色翻面 。
7、翻面的样子，两面煎熟美味的土豆饼就好了 。

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