1、材料:嫩豆角250克,瘦肉110克,蒜3瓣 , 盐适量,酱油适量,蚝油适量,淀粉适量,料酒适量 。
2、做法:
(1)用刀将豆角切成约1厘米的小丁 , 瘦肉同样切成肉末 。
(2)将淀粉、酱油、料酒、盐适量放入肉沫里搅拌均匀 。
(3)热锅下油将蒜泥煸香 。
(4)豆角放下去翻炒,直到豆角颜色微黄盛起来 。
(5)同样热锅下油煸香蒜泥 。将肉末放下去翻炒 。
(6)倒入酱油翻炒 。
【豆角炒肉末怎么做 豆角炒肉末做法】(7)再将豆角丁倒进去翻炒,倒入蚝油,起锅 。
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