1、原料：主料凉薯 。辅料食盐、辣椒植物油 。
2、凉薯一个，去皮，切丝 。
3、烧油放进凉薯丝炒匀 。
4、放点盐炒匀 。
5、放进辣椒丁提辣 。
6、炒熟出锅 。
【红薯凉粉怎么做? 凉薯怎么炒好吃】7、烹饪技巧：炒凉薯不用担心不熟，凉薯可以生吃的 。
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