1、松子50g , 南瓜籽50g , 白芝麻50g,橄榄油适量 。
2、剥出仁儿 , 尽量去除紫色的皮衣 。
3、腰果选颗粒完整 , 干净无杂质的 。
4、巴旦木选薄皮原味 。
5、购买红枣别买水洗过的 , 回家自己洗,洗干净把枣核去除,枣肉切小块 。
6、核桃选没有水洗的原味核桃 。
7、可以再加点芝麻 , 黑芝麻白芝麻都可以 。没有就不放 。
【坚果芝麻酱 坚果果酱制作方法】8、每种坚果各取一把放入料理机 。
9、打碎坚果,中途分三次加入核桃油继续搅拌 。
10、直到搅拌成细腻且你喜欢的浓稠度 。
11、这一步很重要,找合适的带盖瓶子 , 洗干净控干水分,瓶子一定无油无水 , 倒入坚果酱 。冰箱冷藏室保存 。
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