家里如何做羊汤 在家怎么做羊汤好吃

家里如何做羊汤 在家怎么做羊汤好吃

可以做山药羊肉汤,此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方 。具体做法如下:
1、材料:羊肉500克 , 山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量 。

【家里如何做羊汤 在家怎么做羊汤好吃】2、首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用 。
3、锅内放水,投入羊肉片 , 加姜烧滚,捞出羊肉片待用 。
4、山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后 , 撇去浮沫 , 改小火炖至熟烂 。