文章插图
黑鱼去皮方法 黑鱼去皮步骤 (1)、首先要将黑鱼平放 ， 并用菜刀将黑鱼的头部斩掉 。
(2)、为了避免黑鱼滑手 ， 一只手用干净的棉布按住鱼 ， 另一只手用菜刀从鱼头的切口处沿着鱼骨开始切肉 。
(3)、注意在切到尾部的时候 ， 不要切断 ， 保持鱼皮相连的状态 。
(4)、用同样的方法将黑鱼的另一边的肉也切开 ， 用刀将鱼肉上面的鱼排骨刺剔除干净 。
【黑鱼去皮方法 黑鱼去皮步骤】(5)、一只手扯住鱼尾巴 ， 另一只手用菜刀将鱼肉从鱼尾上剔下来 。黑鱼的去皮去骨过程就完成了 。

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