烧酥脆茄子的做法 烧酥脆茄子的做法是啥


烧酥脆茄子的做法 烧酥脆茄子的做法是啥

文章插图
烧酥脆茄子的做法 烧酥脆茄子的做法是啥 (1)、茄子从中间剖开,切成滚刀块 。蒜切成片,洋葱切条,香菜切成寸段 。
(2)、茄子淋上清水,挂上层玉米淀粉 。
(3)、锅里放油烧热,放入茄子炸到外面金黄酥脆 。
(4)、炒锅内加少许油,烧热后放入花椒,干辣椒,炒出香味后再倒入洋葱和蒜片炒出香味 。
(5)、再将一勺酱油,两勺糖一起煮制到起小泡泡 。
【烧酥脆茄子的做法 烧酥脆茄子的做法是啥】(6)、后倒入炸好的茄子,翻炒均匀,撒上香菜和白芝麻就完成了 。