家常酸辣汤的家常做法 好味的酸辣汤家常做法


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家常酸辣汤的家常做法 好味的酸辣汤家常做法 【家常酸辣汤的家常做法 好味的酸辣汤家常做法】(1)、香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用 。
(2)、金针菇焯水,木耳泡发后切丝,豆腐或豆腐泡切条 。
(3)、鸡蛋搅匀,水淀粉备用 。
(4)、材料都入鸡汤的高汤中 。没有高汤的可以用清水加鸡精,或者少许家乐浓汤宝代替 。
(5)、加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料,大火煮沸 。
(6)、煮沸后改小火,用水淀粉勾芡 。
(7)、打入全蛋液,稍微搅动几下,形成蛋花 。
(8)、滚沸后,出锅前10秒加入胡椒粉拌匀就行了 。