1、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味 。或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质 。用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工 。
2、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年 。
3、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月 。
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【猪肉如何保存更新鲜 怎么保存猪肉】02-26 22:42优质作者
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