苡米的吃法 薏苡仁的吃法和功效


苡米的吃法 薏苡仁的吃法和功效

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苡米的吃法 薏苡仁的吃法和功效 (1)、薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥 。
功效:具有健脾祛湿的功效 。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛 。
(2)、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量 。
猪肉洗净切块、焯去血水备用 。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片 。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成 。
功效:具有健脾祛湿的功效 。
(3)、薏苡仁八宝粥
材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量 。
上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成 。
功效:具有健脾开胃、益气养血的功效 。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用 。
(4)、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克) 。
鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用 。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用 。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效 。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用 。
(5)、薏苡仁车前草饮
材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克) 。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用 。
【苡米的吃法 薏苡仁的吃法和功效】功效:适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用 。